料理がうまくなるおすすめのキッチンツール【美味しく時短になる！】

この記事では、自炊大好きなわたしが料理に欠かせないキッチンツールを紹介しています。

いい道具は、料理をラクに、簡単にしてくれます。

作りたいけど疲れているとき、優秀なツールが料理に一役かってくれる。

優秀なキッチンツールは、普段の料理のストレスをなくしてくれ、時短や健康にも関連してきます。

優れたキッチンツールで、快適に料理をしよう！

柳宗理の片手鍋は注ぎやすくて最高

柳宗理のこの片手鍋はほぼ毎日！というくらい使います。

なんと言っても、左右がくの字になっていて、汁物が注ぎやすい！

だから、毎日のミルクティーはこれじゃないとダメ！

わたしはスープも作ることが多いから、2人分なら18cmのこの鍋でいけます。3人分もぎりいけるかも！

重さもちょうどよく、使い勝手がいいし、デザインもスタイリッシュ✨

一生使い続けると思う！

鉄のフライパンは健康にも節約にもおススメ

フライパンはどこの家庭にもあると思うけど、女性なら絶対に鉄のフライパンは1つ持っておくことをおススメします！

柳宗理の鉄フライパンはおススメ。

このフライパンも上の片手鍋同様に、左右がくの字になっています。

このフライパンで揚げ物をすれば、残り油をオイルポットに注ぐ時も便利！

汁物同様、揚げ鍋でもわたしはどぼどぼこぼすんで・・・💦

鉄のフライパンの利点は2つ。

鉄のフライパンに限らず、鉄鍋でも鉄玉でも調理中に鉄分が溶け出します。

鉄分は不足しやすいミネラルなので、サプリメントでもとった方がいいですが、調理器具からとるのもおすすめ。

テフロンのフライパンは安いですが、健康に悪いのでやめた方がいい。

鉄のフライパンはお手入れさえしていれば、長く使えるので買い替えることはあまりありません。

おススメの包丁はグローバル

わたしは今２本の包丁を使っています。

1つは「鎌倉菊一」の菜切り包丁。

これは葉山の白崎茶会に通っている時に、教室で使われていて知り、購入しました。

もう1本がこのグローバルの包丁。

グローバルの包丁は、一体型のステンレス包丁。

刀と持ち手がつながっています。

洗いやすくて、衛生的。

わたしは握力はぜんぜんないし、腕力もないけど、この包丁は重くもなく、使い勝手がいいですよ。

OXO(オクソー)のナイロンヘッド・トングはストレスなく使える

続いてこちら、OXOのトング！

先までステンレスのトングだと、フライパンや鍋を傷つける可能性があるじゃないですか。

それが嫌だったんですけど、このナイロンヘッドトングはヘッドがナイロン。

普段は閉じたまま収納できるから、かさばらない。

使うときに、開けばいいだけ。

収納時はロックをかけてまっすぐになるので、引き出しにしまってもかさばらないのが本当便利！

しっかりつかめるので、パスタやそばをゆでて取り出すときにめっちゃ役立ちます。

一家にひとつはあると便利なせいろ(蒸篭)

せいろって買う前は、お手入れとかそんなに使うかな？とか色々考えていたのですが、いざ買うと本当に便利です！

わたしはごはんは鍋で炊くので、炊かない日はせいろで蒸しなおしています。

ごはんはレンジで温めるのとは比べ物にならない。

肉まんとかパンとかを温めるのにもせいろは使えます！

わたしはしょっちゅうパンを食べるわけではないので、冷凍しておくのですが、せいろでちょっと蒸すと、ふわふわになります。

せいろは、中華街の「照宝」のものがおススメ。

使っている木材によって値段も見た目も様々。

お店の人が丁寧に説明してくれるし、フライパンや中華鍋もあるので、料理好きな人は行ってみると楽しいですよ。

まとめ

わたしのおすすめキッチングッズまとめ。

料理は毎日のことだから、少しでもストレスなく気持ちよくしたい。

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